miercuri, 16 ianuarie 2013

Iaurt de casa

 Dupa cum stiti, sunt adepta mancarurilor facute in casa. Si daca pentru mine conteaza, va dati seama ca pentru copilul meu cu atat mai mult tin la acest lucru. Am avut oarecare experiente neplacute cu iaurturile din comert, a nu se intelege cu toate, dar nici nu spun cu care. Ideea acestui articol nu este sa defaimez vreun brand anume, ci sa intaresc convingerea ca ceea ce pregatim noi, in casa, e incomparabil mai bun!

 Asadar, putem incepe cu iaurtul de casa. Daca vreti, continuam si cu altele :) Va propun o reteta foarte simpla, de care va veti indragosti si pe care veti continua sa o pregatiti, sunt convinsa!





Ce iti trebuie?

200 ml lapte,1 lingurita de iaurt natur de calitate(sau iaurt pregatit cu o zi inainte, asta de la a doua preparare).

 Aceste cantitati sunt suficiente pentru portia copilului tau pentru o zi, ca sa il pregatesti in fiecare zi pentru a doua zi si sa fie mereu proaspat. Daca vrei, mareste cantitatile, pastrand proportiile: o lingurita de iaurt la fiecare 200 ml de lapte.


Cum se pregateste?

  Se fierbe laptele, se raceste pana la 37 grade(acum nu-i musai sa- luati temperatura, e caldut) , i se adauga iaurtul din ziua anterioara.Vasul se pune ori langa o sursa de caldura, ori intr-un alt vas cu apa calduta si se lasa la prins 4-5 ore, apoi inca 3-4 ore la temperatura camerei. Se pastreaza la frigider,dar nu mai mult de 24 ore! Asta daca vrei sa ii dai puiului tau ce e mai bun.


Sfat: nu uita sa pastrezi din ce ai pregatit o lingurita(sau cate ai nevoie) pentru a pregati iaurtul de a doua zi! Doar cand pregatesti pentru prima data cumpara iaurt, apoi pregatesti cu iaurtul tau :)

Recomandare: daca ai un copilas pretentios, dar si daca vrei sa variezi putin pentru interes maxim, atunci pune in iaurt bucatele de fructe sau chiar putina miere(depinde de varsta copilului si de gusturi). In poza de mai sus, e iaurt cu miere si banane.

Pont: daca pana acum copilul a fost obisnuit cu iaurturile din comert si il refuza pe cel pregatit de tine, procedeaza asa, macar pentru o vreme: pui iaurtul de casa in borcanel de iaurt cumparat. Si sa vezi ce bun este... :))

 Astept sa imi spuneti daca ati pregatit iaurtel de casa si care a fost reactia puiutilor vostri. Pofta buna si sa cresteti mari si frumosi!

29 de comentarii:

  1. superba reteta..chiar am sa fac si eu pt fetita mea..iaurtul din comert nu imi inspira incredere

    RăspundețiȘtergere
  2. Paun Loredana1/16/2013

    o sa fac si eu ...caci dupa cum am auzit eu zilele astea despre iaurturile din comert...in ce mod scarbos il prepara ...ma las pagubasa la cumparat ...imi fac in casa ori de cate ori am pofta si cu asta basta ...

    RăspundețiȘtergere
  3. Exact asa faceam si eu..doar ca nu i-am pus niciodata miere. :-) Pentru mamicile tinere e chiar folositor sa gaseasca retete de genul asta...bravo Ana!

    RăspundețiȘtergere
  4. si eu ii dau bebelusie mele iaurt pe care il fac chiar eu! ii place foartemult, astazi, de exemplu si eu i-am dat iaurt cu banana! reteta pe care o folosesc este similara celei pe care o descrii tu, Ana, nu este complicata deloc, iar bebelusa mea chiar il mananca tot tot tot!

    RăspundețiȘtergere
  5. Ana Naghi1/16/2013

    Ma bucur ca va place, sper sa pregatiti pentru voi si copiii vostri!

    RăspundețiȘtergere
  6. O sa incerc sa ii fac si eu mai des. Acum ii dau din comert si ii mai pun fructe. Ana stii cumva ce cantitate de miere este recomandata pentru 1 an jumatate, tu cat ii dadeai Emei?

    RăspundețiȘtergere
  7. Asa am facut si eu cu fetita mea cand era mica, dar nu prea a mers pacaleala mult timp... copilul s-a prins ca ceva era in neregula...

    RăspundețiȘtergere
  8. Ana Naghi1/17/2013

    eu nici acum nu ii dau Emei mai mult de o lingura de miere pe zi si are 2 ani si 5 luni, e suficient

    RăspundețiȘtergere
  9. trebuie saincerc sa-i fac si eu la mario desi e tare pretentios cand vine vorba de lactate :)

    RăspundețiȘtergere
  10. Acsinte Lorena Isabela1/17/2013

    Asa il fac si eu pentru mine :D nu imi lepseste iaurtul din casa

    RăspundețiȘtergere
  11. Mioara Hus1/19/2013

    E foarte binevenita reteta, chiar nu stiam de ea si cum noi, de la mic la mare, cu totii consumam mult iaurt natural, o voi incerca! Si daca tu zici ca e bun acest iaurt de casa, n-am de ce sa-mi fac griji ca nu ne va placea! Multumim mult!

    RăspundețiȘtergere
  12. Ana Naghi1/19/2013

    crede-ma ca este foarte bun, chia astept sa imi spui cum ti-a iesit :)

    RăspundețiȘtergere
  13. Ana Naghi1/19/2013

    nici mie :D

    RăspundețiȘtergere
  14. Ana Naghi1/19/2013

    incearca cu fructe, nu simplu

    RăspundețiȘtergere
  15. bianka1/21/2013

    bun chiar acum am facut reteta , sunt curioasa ce iese, tot acum am facut si branzica de vaci pentru mario :)

    RăspundețiȘtergere
  16. bianka1/21/2013

    oricum am incredere in tine :) stiu ca iese bun

    RăspundețiȘtergere
  17. Ana Naghi1/21/2013

    Sa imi spui daca ii place lui Mario :)

    RăspundețiȘtergere
  18. bianka1/22/2013

    SUUUPPEEERRRRRRRR bun, ne place la toti nu numai lui mario :) eu nu ma dau in vant dupa iaurt dar asta e asa de bun :*

    RăspundețiȘtergere
  19. Ana Naghi2/03/2013

    ma bucur tare mult ca va place :)))

    RăspundețiȘtergere
  20. korina maria3/10/2013

    Fetita mea e innebunita dupa el.

    RăspundețiȘtergere
  21. beatrice4/04/2013

    de la ce varsta se da iaurtul acesta ?bebele meu are 4 luni

    RăspundețiȘtergere
  22. beatrice4/04/2013

    miere cand pot sa-i dau si cata cantitate?

    RăspundețiȘtergere
  23. Ana Naghi4/04/2013

    de preferat ar fi sa il lasi putin dupa inceperea diversificarii, cam pe la 6 luni mai sigur. Diversificarea o incepi cu ceaiuri(daca nu ii dai deja), lingurita-doua de suc de mere, apoi incepi cu supa(strecurata) si treptat ingrosi alimentele, deci cam la o luna-doua dupa ce incepi diversificarea, poti sa ii dai iaurtel facut in casa

    RăspundețiȘtergere
  24. Ana Naghi4/04/2013

    Miere cam de la un an este recomandat sa ii dai si cresti treptat cantitatea.

    RăspundețiȘtergere
  25. Marge Goh4/09/2013

    You have such a wonderful blog. Very informative. Thanks for sharing. Following you; will visit frequently.
    Marge @margegoh.blogspot.com

    RăspundețiȘtergere
  26. Reteta asta o fac mereu . Il com testa si pe Robert .

    RăspundețiȘtergere

Comenteaza cu bun simt!

Rețineți: Numai membrii acestui blog pot posta comentarii.