luni, 8 aprilie 2013

3 idei de supe pentru copii

Ca mamica, de multe ori ajungi in pana de idei cand vine vorba de meniul celui mic. Asa ca m-am gandit sa impartasesc cu voi cateva retete utile care sa va ajute.

1.Supa-crema de cartofi

Pentru circa doua portii: 500 ml supa de zarzavat( strecurata), piure de cartofi(din 2-3 cartofi), o lingurita de unt, un galbenus de ou, 5 linguri de lapte, sare si verdeata.





Pui la fiert supa de zarzavat si o potrivesti de sare.Cand clocoteste adaugi piureul de cartofi si laptele si mai dai intr-un clocot, amestecand din cand in cand. Inainte de a servi adauga galbenusul frecat cu supa(pentru a-l subtia), verdeata si putin unt proaspat. Merg de minune niste crutoane simple(paine alba taiata cubulete si rumenita in cuptor, fara grasime!)

E printre preferatele Emei, ii plac mult cartofii :)

2. Supa de pasare

Ai nevoie de : carne de pasare(pui pentru sugari, pentru cei mai maricei poate fi gaina), 1 morcov, 1/2 de pastarnac sau telina, 1 ceapa mica, patrunjel verde, sare.

Pui carnea la fiert cu 3-4 litri de apa si spumezi de cateva ori. Pont: pui 2-3 linguri de apa rece ca sa se ridice spuma la suprafata. Apoi adaugi zarzavatul curatat si taiat bucati mari si punem capacul , dar lasam putin spatiu, sa iasa abur. Incerci carnea si zarzavatul si cand sunt fierte, strecori supa. Jumatate o pui la fiert cu ce prefera copilul(Ema prefera zdrentele de ou): galuste de gris, zdrente de ou, taitei, fidea, etc. Cand e fiert totul, amestecam cu jumatatea de supa ramasa, se pune sar si verdeata tocata. Sfat: pentru un gust si mai bun, lasa oala acoperita 10-15 minute dupa ce ai oprit focul, sa ia gustul patrunjelului si adauga o bucata de telina cruda. Imi vei multumi :)

3. Supa de dovlecei

Pentru doua portii iti trebuie: 2 dovlecei, un morcov, un pastarnac mic, o ceapa, o lingura de unt, putin orez, o lingurita de faina, 50 g smantana, sare, circa 600 ml apa.

Tai marunt zarzavatul si il pui la fiert in apa cu putina sare. Cand e fiert totul, strecoara supa. Cureti dovleceii in felii potrivite, ca sa nu se sfarame si pune-i in supa care clocoteste, odata cu orezul spalat.Mai lasi cam 20 de minute la fiert.
Topeste untul in tigaie(nu il incinge!) si amesteca bine cu faina si cateva linguri de supa, sa nu iasa cocoloase, apoi pune sosul in supa. Inca 15 minute si e gata. Pune smantana cana cand opresti focul si serveste cu patrunjel verde tocat.

Tu pe care o gatesti? Sa imi spui daca i-a placut copilului tau.

24 de comentarii:

  1. cristal.angel4/08/2013

    delicioase retetele...cu siguranta o sa le fac si eu .Felicitari pentru articol.

    RăspundețiȘtergere
  2. Ana Naghi4/08/2013

    Ma bucur ca va este de folos! Noi chiar azi am facut-o din nou pe cea de cartofi :)

    RăspundețiȘtergere
  3. Ana Naghi4/08/2013

    Sa le incerci, merita! Multumesc :)

    RăspundețiȘtergere
  4. Mioara Hus4/08/2013

    Eu n-am facut niciodata supe-creme, dar cred c-ar trebui sa incerc. Multumim pt. retete!

    RăspundețiȘtergere
  5. Ana Naghi4/08/2013

    niciodata nu e prea tarziu! E delicioasa, in plus, e mai consistenta, iar daca ii adaugi si crutoane, nu-i bai daca cea mica nu papa felul 2 :)

    RăspundețiȘtergere
  6. Cele mai bune supe creme .Am zis eu ca aici gasesc o reteta de supa pentru bebe al meu

    RăspundețiȘtergere
  7. Ana Naghi4/08/2013

    Ma bucur ca ti-am fost de ajutor! :)

    RăspundețiȘtergere
  8. Ai un stil aparte de a scrie articolele... si pentru asta te felicit din toata inima mea! Chiar daca ,momentan,nu am copii mi-ai dat o provocare. Si le voi gati pentru noi doi! Multumesc pentru ideei!

    RăspundețiȘtergere
  9. Spunsieu4/09/2013

    Ultra-apetisant , nu numai pentru copii! Eu fac altfel supa crema...Toc cartofii, dovleceii, morcovul, ceapa si alte chestii mai marunt si le pun la fiert. Las apa sa scada, dau oala la o parte si le zdrobesc cu o ustensila cu gauri pentru facut piure. Bat smantana cu apa, completez in oala si mai fierb un pic.

    RăspundețiȘtergere
  10. Ana Naghi4/09/2013

    am incercat ambele variante si parca asa mi-a placut mai mult. Am mancat cot la cot cu Ema :))

    RăspundețiȘtergere
  11. Ana Naghi4/09/2013

    Multumesc pentru cuvinte! Trebuia sa scriu 3 idei desupe pentru copii mici si mari :)))) Sunt foarte bune, testeaza-le, nu ma crede pe cuvant!

    RăspundețiȘtergere
  12. Ana Naghi4/09/2013

    Da, asa este

    RăspundețiȘtergere
  13. Valentina T504/09/2013

    Da,supa-crema este absolut indispensabila pentru copii foarte mici.Este si gustoasa.Eu nu foloseam lapte in supa,dar puneam 1 lingura de ulei de porumb.

    RăspundețiȘtergere
  14. Da, suna delicios. Sincera sa fiu nu am avut niciodata probleme cu copiii mei ca sa raman in pana de idei. Gateam pentru toata lumea si mancau si ei. Doar cand erau bebelusi le gateam separat, adica legume la fiert, cu sau fara carne, si gata. Daca mancau bine, daca nu, altceva nu ma strofocam sa le fac. Si uite asa, acum mananca fara mofturi. Deci supele astea scrise de tine aici sunt pentru noi toti. Yamiii! Pup si multumim!

    RăspundețiȘtergere
  15. Ce interesanta e prima reteta. Mi-ar placea si mie, eu care nu pun gura pe mancare de bebei nici moarta;)) PS: cred ca si ei au aceeasi problema ca mine;)

    RăspundețiȘtergere
  16. Suna delicios retetele. Sincera sa fiu m-am oprit asupra supei crema de cartof care am vazut-o de curand si la master chef: :)) cu siguranta o voi gati

    RăspundețiȘtergere
  17. Ana Naghi4/11/2013

    Eu nu ma uit la Master Chef ca nu ii suport pe jurati :D

    RăspundețiȘtergere
  18. Ana Naghi4/11/2013

    Stii cum se spune: noi suntem primele lor modele. Eu niciodata nu am spus ca nu imi place ceva de fata cu Ema, nici nu m-am strambat la vreun gust... Drept pentru care Ema mananca aproape orice. Dar stiu atatea exemple in care parintii, in mod involuntar, au transmis copiilor gusturile lor...

    RăspundețiȘtergere
  19. Ana Naghi4/11/2013

    Si Ema mananca alaturi de noi la masa, e regula sa mancam impreuna cat de des putem. Dar uneori se intampla sa nu ii placa ce mancam noi(cum ar fi gratarul, de exemplu) si atunci ii gatesc separat.

    RăspundețiȘtergere
  20. Ana Naghi4/11/2013

    Uite ca nu m-am gandit sa pun ulei de porumb, desi am. O sa incerc la urmatoarea supa :)

    RăspundețiȘtergere
  21. Foarte delicios,supita de pui o prepar mereu pentu fetita mea,ii place foarte mult

    RăspundețiȘtergere
  22. Victoria Vivi5/23/2013

    super retete :)

    RăspundețiȘtergere
  23. Victoria Vivi5/23/2013

    super bunee:)

    RăspundețiȘtergere

Comenteaza cu bun simt!

Rețineți: Numai membrii acestui blog pot posta comentarii.